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              滇紅周刊

              English

              滇紅周刊

              《滇红》于2014年春季创刊,一直以秉承滇红历史,探索滇红文化,总结滇红经验,探讨滇红科技 传导滇红理念,展望滇红未来,反应茶人心声、传承中华茶文化为宗旨。
              《滇紅》第十四期
              滇紅密碼
              每一次,“鳳”牌茶湯氤氲間,品味始終如一。心與茶之間,無聲勝有聲,相依相守,秘而不宣。在鳳慶秘境般的山水裏,我們以深呼吸感受;在滇紅標准化茶葉莊園裏,我們用顯微式探尋;在琦璘公司的制茶車間,我們和師傅聊秘方;在一段“鳳”牌的下午茶時光裏,我們聽老人講茶故事……秘境、秘方、秘事,構建出我們心中的茶葉圖騰。茶無言,但我們深深體會到,一杯“鳳”牌滇紅茶,足夠你在杯盞間解構它所承載的山水、人文與匠心。莊子雲:“天地有大美而不言,四時有明法而不議,萬物有成理而不說。”品味與品質,“鳳”牌滇紅茶,沒有秘密。
              《滇紅》第十三期
              探秘鳳慶
              開春,爲尋覓一杯好茶的緣起,我們走進鳳慶巍峨的茶山深處。同行的鳳慶縣茶葉辦主任李紹忠介紹,鳳慶的古茶樹分爲野生型古茶樹和栽培型古茶樹兩大類。它們都零散分布在鳳慶的各個山巒之中。潛進一片片茂密的山林,滇紅集團老駕駛員周師傅提醒我們,林間常有野獸出沒,甚至車在公路上行駛都能偶爾遇到灰熊、豹子、蟒蛇等動物,貿然前去不安全。盡管如此,我們總忍不住在看起來相對安全的地方,深入一段,不忍放棄任何一個能夠親身感受古老茶山的機會。勇敢探秘,果然不虛此行,100年、400年、1800年、3200年……茶山中,迎接我們的不止長過歲月的古茶樹,還有留住歲月的古茶情……
              《滇紅》第十二期
              滇紅茶緣
              滇紅橫空出世,確實是茶葉史上燦爛的一頁。王昶的《滇行日錄》載:“順甯茶味薄而法,甘香溢齒,雲南茶以此爲最。”這是鳳慶茶在文獻記載中的足印。鳳慶雖古稱蠻荒之地,卻于形貌、氣候、植被、雨水,都適合養茶:山高谷深,森林密布,雲霧缭繞,雨量充沛,土壤肥沃且含磷豐富。最古老的栽培型古茶樹在鳳慶縣錦秀村,有3200年曆史了,現在依然枝葉繁茂,不愧爲茶樹祖宗。
              《滇紅》第十一期
              遇見滇紅
              长满紫藤的小木屋,一盏滇红十分静好地放出迷人的橘红光芒。阳光洒在充满柔情的轩窗上,遇見滇紅的惬意和期待成为你我心中那段抹不去的小城春秋。当春的柔美洒在和煦的大地上,遇見滇紅成为翩翩起舞的倾诉。飘飞的舞者幻化成一首忧虑国破山河在的悲愤诗篇,蝶变成一款永远充满希望的国茶。3200年的古茶见证了一段澜沧江曲折蜿蜒的波涛后,在茶马人家的铃声叮咚中收获了乡愁的伟大和甜蜜。
              《滇紅》第十期
              地道滇紅茶
              璞玉因雕琢而成为美玉,宝剑因磨砺而绽放锋芒。“凤”牌好茶亦是如此:滇红人从一枚小小的茶种开始悉心关照,几十年如一日地耕耘有机茶园,茶科院无数次夜以继日地实验,方换得令人惊艳的地道茶品。萎凋、揉捻、发酵、干燥,滇红茶制作技艺的每一道工序、每一个细节,沉淀的都是时光的味道,只为保留天地之精华。品仙茗赏茶器,听茶歌吃茶饭,滇红茶所扎根的那一片土壤,滋养了每一片滇红茶嫩芽,滋养了每一个滇红人,更滋养了滇红茶文化。地道滇紅茶,不仅仅因为它产自那片有着3200年古茶树的广袤土地,更因为滇红人传承国家级非物质文化遗产之拳拳匠心。地道滇紅茶,正如她近八十载初心依旧。
              《滇紅》第九期
              青春滇紅
              你此刻的青春是什麽滋味?是運動後暢飲的碳酸飲料裏強烈的橘子味?是困頓時提神的速溶焦糖咖啡味?亦或許,你和我一樣,桌邊一如既往地陪伴著一杯滇紅茶。有時清飲,有時調飲,卻總是默默地散發著香氣。滇紅集團的形象代言人景甜在美國爲了更好地诠釋電影角色,在高強度的檔期下,利用沐浴的時間依舊苦練英文;滇紅集團90後工作者、實訓生們關掉Wifi,從高山的茶園泥土開始,一點一滴培育自己的未來;在“鳳”牌滇紅茶的品牌助推下,更多熱愛茶藝的大學生,把心中的茶道之美分享了出來……2016,我們依舊在路上,用付出和執著,致敬屬于自己的青春夢想。
              《滇紅》第八期
              大美滇紅茶鄉
              深深吸一口冯绍裘先生在上世纪30年代焙制的滇红茶气,感受一番滇红茶乡的迷人景色,陶醉在凤庆那些让人流连忘返的秘境之中。在深邃的茶马古道边,远古走来的茶园、茶林、茶树诠释着滇红茶叶基地的风采和一群执着的滇红汉子的彪悍,他们在倾力塑造一组上古茶叶神话,演义与当今雨林联盟认证的基因交融故事。滇红庄园里美丽少女的心思与婀娜多姿的茶舞写成了一幅梦幻茶人图。小青树、滇红“凤”牌、尖山云雾、美女山、羊井槽、红江山、岔路等一些隐藏在大美滇紅茶鄉里的主题元素,出脱得与少女出浴一样楚楚动人。那些尘封了的小城故事,在记忆时空里仿佛被一盏强心的滇红茶汤唤醒。清末、民国期间上演的“福协和”茶行沧桑给耄耋老人的眼帘彩画了一层兴奋而幽怨的底色。滇红茶乡那些曾经的辉煌被护国将军赵又新、茶商翘楚赵如九演绎得淋漓尽致。去滇红茶乡的孔庙,接受大成至圣的心灵洗礼。看石洞寺的双阁飞来被迎风开放的红山茶渲染成庄周梦中的蝴蝶。走进茶马古道的鲁史小镇,一口古井、一桌小吃、一次邂逅……大美滇紅茶鄉、大美滇红茶味、大美滇红人文、大美滇红景色正张开双臂恭候您的光临。
              《滇紅》第七期
              民族與滇紅
              滇紅茶産自美麗的雲南,在這塊神秘、多情的土地上,26個民族用他們的勤勞和善良厚實著每一片高原茶葉的情感溫度,形成了獨具特色、別開生面的雲南茶俗。隨著滇紅集團茶園版圖和茶葉市場的不斷擴展,雲南茶葉將與更多人的生活相互融合,也將把雲南茶文化的多彩多姿帶給更多消費者。