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              滇紅學院

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              搭建學術交流平台,助力茶業事業發展,傳播滇紅茶業文化。
              茶的起源
              一、根據植物學家分析,茶樹的起源至今已有6000萬年至7000萬年的曆史。二、最早的...
              六大茶類初制加工基本工藝
              綠茶:鮮葉→攤放→殺青→揉撚→幹燥紅茶:鮮葉→萎調→揉撚(揉切)→發酵→幹燥青茶(烏...
              鳳牌紅茶産地價值
              鳳牌紅茶産地價值一、源自云南凤庆古生茶园凤牌滇红茶原料基地集中在澜沧江中游的云南省凤...
              茶葉精制工藝流程
              茶葉精制加工主要通過篩、選、揀、烘等工序將毛茶大小、長短、粗細、輕重分開,剔除雜質、...
              茶葉再加工工藝流程
              茶葉再加工主要指花茶、緊壓茶、普洱茶的加工,其基本工藝流程爲:花茶:茶坯→鮮花拌合→...
              茶樹的種植與管理
              茶樹的種植與管理主要分为以下几个阶段:育苗阶段、定植阶段、幼龄期管理、投产期管理、衰...
              茶席:賞玩之間認真吃茶
              以“席”的形式,將茶事回歸到古時“四般閑事”的氛圍中。融入東方傳統審美情趣、人文情懷...
              茶席設計,恰如其分才是美
              一曲《優雅茶水香》,一幅《甯靜致遠》,一泡古樹紅茶,柔化成一味清香,彌散于音樂之中,...